麻婆ピーマン（豚ひき肉と舞茸の麻婆ピーマン）｜くまの限界食堂さんのレシピ書き起こし
くまの限界食堂 所要時間 : 15分
スープ（クリームパイスープ）｜MoLaLa Cookさんのレシピ書き起こし
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- 再生回数
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- 動画数
- 229本
材料
- 鶏肉 : 2枚
- 玉ねぎ : 1/4個
- ベーコン : 3枚
- マッシュルーム : 4個
- 薄力粉 : 40g
- 牛乳 : 200ml
- 水 : 300ml
- 生クリーム : 50ml
- パイ生地 : 2枚
- 卵液 : 適量
- 塩黒胡椒 : 適量
所要時間
40分
手順
-
1)
下準備をする
00:08
鶏肉の皮をのぞいて細かく切る。
塩黒胡椒を振って30分置く。
玉ねぎをみじん切りにする。
ベーコンを短冊切りにする。
マッシュルームを薄切りにする。 -
2)
スープを作る
00:29
鍋に鶏肉を入れて炒める。
玉ねぎとベーコンを入れて炒める。
マッシュルームを入れて炒める。
薄力粉を入れて炒める。
牛乳と水を入れる。
塩黒胡椒を入れる。
生クリームを入れて混ぜる。
容器の8分目までスープを入れる。 -
3)
焼く
02:20
パイ生地を2の上に被せて押す。
卵液を塗る。
200度のオーブンで20分焼いて完成。
Point
・玉ねぎとベーコンはきつね色になるまで炒める。
・薄力粉を入れたら粉気がなくなるまで炒める。
・パイ生地はあらかじめ10〜15分ほど解凍しておく。
・2個分の分量。
・オーブンを200度に予熱しておく。
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