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syun cooking 所要時間 : 15分
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材料
- ささみ : 4本
- にんにく : 1片
- 塩 : 小さじ1/2
- 白胡麻 : 小さじ2
- 油 : 小さじ1
所要時間
20分
手順
-
1)
にんにくを切る
04:51
にんにくをみじん切りする。
-
2)
ささみの下処理をする
05:17
ささみの筋をフォークでとり、斜めにそぎ切りする。
-
3)
具材を加熱する
07:01
フライパンに油をひいて温めたら、にんにく、ささみを入れて加熱する。
-
4)
仕上げる
07:35
両面に焼き色がついたら塩、白胡麻を加えてさっと絡めて完成。
Point
・ささみはフォークに筋を引っ掛けて、フォークの背の部分で押さえながら、手で引っ張って取る。
・ささみは食べやすい大きさに切る。
・塩、白胡麻の分量は調整する。
・にんにくは焦げやすいので、加熱する際に注意する。
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