出汁漬け（しそ巻きオクラの出汁漬け）｜料理研究家ゆかりのおうちで簡単レシピ / Yukari's Kitchenさんのレシピ書き起こし
料理研究家ゆかりのおうちで簡単レシピ / Yukari's Kitchen 所要時間 : 15分
グレフルと生ハムのマリネ｜ 平凡な夫婦さんのレシピ書き起こし
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- 1.1億回
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- 239本
材料
- 生ハム : 50g
- ピンクグレープフルーツ : 1個
- 玉ねぎ : 1/4個
- 酢 : 大さじ1
- オリーブオイル : 大さじ1
- 砂糖 : 小さじ2
- 粒マスタード : 小さじ1
- 塩 : ひとつまみ
所要時間
25分
手順
-
1)
玉ねぎを切る
00:55
玉ねぎを3mm幅くらいに切り、5分ほど水にさらして水気を切る。
-
2)
ピンクグレープフルーツを切る
01:18
ピンクグレープフルーツの皮を剥き、食べやすい大きさに切る。
-
3)
ドレッシングを作る
03:21
酢、オリーブオイル、砂糖、粒マスタード、塩、玉ねぎを混ぜ合わせる。
-
4)
仕上げる
03:40
ピンクグレープフルーツ、生ハムを加えてさらに混ぜ合わせたら完成。
Point
・玉ねぎを水にさらすことで、辛味を取り除く。
・調味料の分量はお好みで調整する。
・ピンクグレープフルーツは薄皮もしっかり剥く。
・マリネは食べる直前まで冷蔵庫で冷やしておくとより美味しくなる。
・生ハムが大きい場合は食べやすい大きさに切る。
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