炭酸漬け（シャインマスカットの炭酸漬け）｜料理教室のBonちゃんさんのレシピ書き起こし
料理教室のBonちゃん 所要時間 : 5分
塩むすび｜【毎日の料理をHAPPYに】結びとまんぷくご飯さんのレシピ書き起こし
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材料
- ご飯（炊きたて） : 適量
- 水 : 適量
- 塩 : 適量
所要時間
10分
手順
-
1)
ご飯を炊く
00:50
お好みの量の米を炊いておく。
炊けたらご飯を混ぜる。
手に水をつけ、塩を手に広げる。 -
2)
ご飯をにぎる
01:49
ご飯が熱いうちにしゃもじで救って手に乗せる。
力を入れずに10秒程優しくにぎったら完成。
Point
・塩の量はお好みで調整をする。
・ご飯が熱いうちににぎると、口どけが良くより美味しいおにぎりになる。
・ご飯が熱くて握れない場合は、手を氷水で冷やしてから握ると良い。
・弁当などで持っていく際は、ラップよりアルミホイルで包むと良い。
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