漬物（きゅうりの漬物）｜料理研究家ゆかりのおうちで簡単レシピ / Yukari's Kitchenさんのレシピ書き起こし
料理研究家ゆかりのおうちで簡単レシピ / Yukari's Kitchen 所要時間 : 5分
さば缶と梅干しの炊き込みご飯｜白ごはん.comチャンネルさんのレシピ書き起こし
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- 5,132.8万回
- 動画数
- 195本
材料
- 米 : 2合
- さばの水煮（缶詰） : 1缶
- 梅干し : 2個
- 大葉 : 3～4枚
- 白ごま : 少々
- （A）塩 : 小さじ1/2
- （A）醤油 : 小さじ1
- （A）みりん : 大さじ2
所要時間
40分
手順
-
1)
米を浸ける
02:57
米を研いで炊飯釜に入れる。
水を1合と2合の中間まで入れ、30～1時間程浸ける。 -
2)
調味料と合わせる
03:35
米が白くなったら、水煮缶の汁、（A）を加える。
2合の目盛りまで水を加え、混ぜる。 -
3)
米を炊く
04:57
さばの水煮と梅干しをのせ、炊飯をする。
炊き上がったら梅干しの種を取り、具材をほぐしながら混ぜたら完成。
茶碗に盛り、ちぎった大葉や白ごまを散らす。
Point
・梅干しは原材料が梅、塩、赤しそのみで作られているものがおすすめ。
・梅干しは酸っぱいものがおすすめ。
・時間がない場合でも、20分程米を水に浸けると良い。
・醤油の種類はお好みで良い。
・刻みねぎや梅干しを追加してトッピングしてもおすすめ。
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