和え物（ゴーヤとちくわの和え物）｜ちゃらりんこクックさんのレシピ書き起こし
ちゃらりんこクック 所要時間 : 15分
ホットケーキ｜ホッとケーキさん。さんのレシピ書き起こし
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- 187本
材料
- ホットケーキミックス : 150g
- 卵（Mサイズ） : 1個
- 牛乳 : 90g
所要時間
分
手順
-
1)
卵を溶きほぐす
01:01
卵を牛乳は、常温に戻しておく。
ボウルに卵を割り入れ、溶きほぐす。 -
2)
牛乳を加える
01:23
牛乳を加え、混ぜ合わせる。
-
3)
ホットケーキミックスを加える
01:42
ホットケーキミックスを加え、泡だて器で20回程混ぜる。
-
4)
生地を焼く準備をする
02:27
フライパンを強火にかけ、1分程温める。
1分程経ったら、濡れ布巾にフライパンを底を3秒程つける。
フライパンを戻し、極弱火にかける。 -
5)
生地を焼く
02:50
お玉1杯分程の生地をすくい、低い位置から流し入れる。
3分焼いたら一気に裏返し、2分半～3分焼いたら完成。
Point
・材料を入れる順番は、必ず守る。
・卵が卵白の塊が残らないよう、しっかりと溶きほぐす。
・ホットケーキミックスと混ぜる際は、のの字を書くように混ぜる。
・ホットケーキミックスを混ぜる際は、混ぜ過ぎずに重めの生地にする。
・フライパンは、油不要のフッ素加工のものがおすすめ。
・焼き時間は、必ずタイマーではかる。
・生地は、極弱火でじっくりと焼く。
・食べる直前に600wの電子レンジで30秒加熱をすると、より美味しくなる。
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