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ホットケーキ｜ホッとケーキさん。さんのレシピ書き起こし

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ホッとケーキさん。

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Ingredients

Hot cake mix : 150g
卵（Mサイズ） : 1個
牛乳 : 90g

Time required

minutes

Procedure

1) Melt the egg 01:01
Bring the eggs to room temperature for milk.
Break the egg into a bowl and beat it.
2) Add milk 01:23
Add milk and mix.
3) Add pancake mix 01:42
Add the pancake mix and mix with a whisk about 20 times.
4) 生地を焼く準備をする 02:27
フライパンを強火にかけ、1分程温める。
1分程経ったら、濡れ布巾にフライパンを底を3秒程つける。
フライパンを戻し、極弱火にかける。
5) 生地を焼く 02:50
お玉1杯分程の生地をすくい、低い位置から流し入れる。
3分焼いたら一気に裏返し、2分半～3分焼いたら完成。

Point

・ Be sure to follow the order in which the ingredients are added.
・ Thaw the egg firmly so that no lump of egg white remains.
・ When mixing with the pancake mix, mix as if writing a letter.
・ When mixing the pancake mix, do not mix too much and use a heavy dough.
・ It is recommended to use a frying pan with fluorine processing that does not require oil.
・ Be sure to measure the baking time with a timer.
・ Bake the dough slowly over low heat.
・ If you heat it in a 600w microwave oven for 30 seconds just before eating, it will be more delicious.