和え物（きゅうりとツナの醤油マヨネーズ和え）｜あさごはんチャンネルさんのレシピ書き起こし
あさごはんチャンネル 所要時間 : 10分
ニラ玉｜料理研究家リュウジのバズレシピさんのレシピ書き起こし
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- 505.0万人
- 再生回数
- 17.4億回
- 動画数
- 2,415本
材料
- ニラ : 1袋
- お湯 : 2カップ
- 卵黄 : 1個
- 白だし : 小さじ1
- 醤油 : 小さじ1
所要時間
15分
手順
-
1)
ニラを切る
00:53
ニラを洗い、3～4cm幅にザク切りをする。
-
2)
ニラを柔らかくする
01:18
ボウルにザルをかけ、ニラをザルにいれる。
お湯をかけて柔らかくし、冷水で冷やして水気を切る。 -
3)
仕上げる
03:02
白だしと醤油を混ぜ、タレを作る。
ニラを盛り付け、中心に卵黄をのせる。
タレをまわしかけたら、完成。
Point
・ニラの臭みが苦手な場合は、かけるお湯の量を増やす。
・ニラの水気は、しっかりと握って切る。
・レバーなどを、加えてもおすすめ。
・お好みの調味料や具材を、加えても良い。
・ニラの量は、お好みで調整をしても良い。
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