味噌漬け（エシャレットと夏野菜の味噌漬け）｜夕方食堂さんのレシピ書き起こし
夕方食堂 所要時間 : 20分
チョコレートパンケーキ｜Chocolate Cacao チョコレートカカオさんのレシピ書き起こし
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- 483本
材料
- 絹ごし豆腐 : 200g
- 卵（L） : 2個
- （A）米粉 : 90g
- （A）ピュアココアパウダー : 15g
- （A）ベーキングパウダー : 3g
- （A）きび砂糖 : 30g
- チョコレート : 適量
- 苺 : 適量
所要時間
30分
手順
-
1)
粉類をふるう
00:30
ボウルに（A）をふるって入れる。
-
2)
豆腐を撹拌する
00:52
豆腐の水を切り、小さく切り分ける。
ミキサーで、なめらかになるまで撹拌をする。 -
3)
卵を溶きほぐす
02:11
卵をボウルに割り入れ、溶きほぐす。
-
4)
粉類と豆腐を加える
02:50
1を加え、なめらかになるまで混ぜる。
豆腐を加え、混ぜ合わせる。 -
5)
生地を焼く準備をする
03:18
フライパンを中火にかけ、15～20秒程熱する。
濡れ布巾で、温度を100℃近くまで下げる。 -
6)
生地を焼く
03:49
弱火～中火にかけて生地を流し入れ、両面で3～4分程焼く。
-
7)
トッピングをする
04:59
苺のヘタを切り、適当な大きさに切り分ける。
チョコレートを刻み、電子レンジで溶かす。
パンケーキに、トッピングをしたら完成。
Point
・焼き時間は、様子を見て調整をする。
・フライパンは、フッ素加工のものを使用すると良い。
・チョコレートをかけずに、ハチミツやバターをつけてもおすすめ。
・粉糖やカカオパウダー、ココアパウダーをかけてもおすすめ。
・チョコレートを加熱する際は、焦がさないよう注意をする。
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