George George / Jojiro ch's person Time required : 30minutes
チョコレートパンケーキ|Chocolate Cacao チョコレートカカオさんのレシピ書き起こし
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Ingredients
- 絹ごし豆腐 : 200g
- 卵(L) : 2個
- (A) Rice flour : 90g
- (A)ピュアココアパウダー : 15g
- (A)ベーキングパウダー : 3g
- (A)きび砂糖 : 30g
- チョコレート : 適量
- 苺 : 適量
Time required
30minutes
Procedure
-
1)
Sift the flour
00:30
Sift (A) into a bowl.
-
2)
Stir the tofu
00:52
Drain the tofu and cut into small pieces.
Stir with a mixer until smooth. -
3)
Melt the egg
02:11
Break the egg into a bowl and beat it.
-
4)
粉類と豆腐を加える
02:50
1を加え、なめらかになるまで混ぜる。
豆腐を加え、混ぜ合わせる。 -
5)
生地を焼く準備をする
03:18
フライパンを中火にかけ、15~20秒程熱する。
濡れ布巾で、温度を100℃近くまで下げる。 -
6)
生地を焼く
03:49
弱火~中火にかけて生地を流し入れ、両面で3~4分程焼く。
-
7)
トッピングをする
04:59
苺のヘタを切り、適当な大きさに切り分ける。
チョコレートを刻み、電子レンジで溶かす。
パンケーキに、トッピングをしたら完成。
Point
・ Adjust the baking time according to the situation.
・ It is recommended to use a frying pan with fluorine processing.
・ It is also recommended to add honey or butter without sprinkling chocolate.
・ It is also recommended to sprinkle with powdered sugar, cacao powder, or cocoa powder.
・ When heating chocolate, be careful not to burn it.
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