kattyanneru/かっちゃんねる 所要時間 : 15分
ティラミス|なおよキッチンさんのレシピ書き起こし
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材料
- クリームチーズ : 200g
 - 生クリーム : 200cc
 - ラカントS : 大さじ2
 - ココアパウダー : 少々
 - ビスケット : 50g
 - インスタントコーヒー : 5g
 - お湯 : 30cc
 
所要時間
20分
手順
- 
                        1)
                        生クリームを泡立てる
                        
                            00:52
                        
                        
ボウルに生クリームをラカントSを入れ、8分立てまで泡立てる。
 - 
                        2)
                        クリームチーズを常温に戻す
                        
                            01:20
                        
                        
クリームチーズを、常温に戻して柔らかくする。
 - 
                        3)
                        ビスケットを砕く
                        
                            01:34
                        
                        
インスタントコーヒーに、お湯を加える。
ビスケットをポリ袋に入れ、細かく砕く。
容器に敷き詰め、インスタントコーヒーを加えて浸す。 - 
                        4)
                        クリーム生地を作る
                        
                            02:18
                        
                        
クリームチーズを、なめらかになるまで混ぜる。
生クリームを2回に分けて加え、その都度混ぜる。 - 
                        5)
                        仕上げる
                        
                            02:48
                        
                        
3に流し入れ、冷蔵庫で1時間以上冷やす。
ココアパウダーをまぶしたら、完成。 
Point
                            ・ラカントSは、お好みの甘味料で代用可能。
・ビスケットは、糖質オフのものがおすすめ。
・ビスケットは、お好みで増やしても良い。
・クリームチーズと生クリームを混ぜる際は、切るように混ぜると良い。
・お好みで、抹茶パウダーをまぶしてもおすすめ。
                        
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