チョコレートプリンケーキ｜K's kitchen / ケーズキッチンさんのレシピ書き起こし

キットカットを袋に入れて細かく砕き、型に敷き詰める。

耐熱ボウルに、チョコレートアイスとチョコレートを入れる。
600wの電子レンジで3分加熱をし、混ぜ合わせる。

（A）の水を、600wの電子レンジで30秒加熱をする。
（A）のゼラチンを加えて溶かし、2に加えて混ぜる。
（A）の砂糖を加え、混ぜ合わせる。

4を型に流し入れ、冷凍庫で30分冷やし固める。
冷やし固めたら、冷蔵庫で冷やしておく。

（B）の水を、600wの電子レンジで30秒加熱をする。
（B）のゼラチンを加えて溶かし、混ぜる。

（B）の砂糖と純ココアを加え、混ぜ合わせる。
600wの電子レンジで20秒加熱をし、混ぜる。
ツヤが出るまで、同工程を2～3回繰り返す。

グラサージュの粗熱を冷まし、ケーキの表面全体にかける。
冷蔵庫で、2時間冷やし固めたら完成。