サルサ（塩昆布のサルサ）｜くまの限界食堂さんのレシピ書き起こし
くまの限界食堂 所要時間 : 20分
白菜シチュー｜料理研究家リュウジのバズレシピさんのレシピ書き起こし
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- 505.0万人
- 再生回数
- 17.4億回
- 動画数
- 2,415本
材料
- 鶏もも肉 : 200g
- 白菜 : 250g
- バター : 15g
- シチューの素 : 2片
- 酒 : 大さじ6杯（90cc）
- 胡椒 : 適量
所要時間
40分
手順
-
1)
白菜と鶏肉を切る
01:12
白菜を、1～2cm幅にザク切りにする。
鶏肉を、2cm幅程の一口大に切る。 -
2)
鶏肉を焼く
01:46
フライパンを中火にかけて熱し、バターを溶かす。
鶏肉を皮目から入れ、胡椒をふって焼く。 -
3)
白菜を酒を加える
03:05
全体に焼き色がついたら、鶏肉を取り出す。
白菜を入れて火を止め、酒を加えて鶏肉を戻す。 -
4)
仕上げる
03:57
弱火にかけ、蓋をして20分程煮る。
シチューの素を加えて溶かし、とろみをつけたら完成。
Point
・シチューの素は、お好みで良い。
・お好みで、具材を追加してもおすすめ。
・酒は、料理酒ではなく清酒を使用すると良い。
・白菜から水分があまり出なければ、水を加える。
・お好みで、パセリを散らしたりタバスコをかけてもおすすめ。
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