和え物（キャベツとツナのめんつゆバター和え）｜低糖質食堂 / masaさんのレシピ書き起こし
低糖質食堂 / masa 所要時間 : 10分
寒天（キウイとみかんの牛乳寒天）｜syun cookingさんのレシピ書き起こし
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材料
- 牛乳 : 500ml
- 粉寒天 : 6g
- 砂糖 : 50g
- キウイ : 1個
- みかん : 3個
- フルーツ缶 : 2缶
所要時間
20分
手順
-
1)
フルーツの準備をする
00:20
キウイの両端を切り落として皮を剥き、薄切りにする。
みかんの皮を剥き、輪切りにする。
フルーツ缶をザルにあけて、フルーツとシロップに分ける。 -
2)
寒天生地を作る
01:55
耐熱ボウルに牛乳200mlと粉寒天を入れ、泡だて器でよく混ぜる。
500wの電子レンジで3分加熱する。
泡だて器で素早く混ぜ合わせる。
なめらかになったら砂糖を加え、よく混ぜる。
別の耐熱ボウルに残りの牛乳を入れ、500wの電子レンジで1分加熱する。
寒天生地に温めた牛乳を流し入れ、泡だて器でよく混ぜ合わせる。
フルーツ缶のフルーツを入れて軽く混ぜる。 -
3)
冷やす
04:20
タッパーの底と側面に、キウイとみかんを並べる。
2を徐々に流し入れる。
表面を軽く整え、ラップをする。
冷蔵庫で3時間以上冷やしたら完成。
Point
・寒天は沸騰するまで加熱する。
・フルーツを入れすぎると崩れやすいので注意する。
・キウイとみかんはお好みのフルーツを使用してよい。
・キウイは厚いと崩れやすいので、薄く切るとよい。
・タッパーに寒天生地を流し入れる際、キウイとみかんが剥がれないように注意する。
・冷蔵庫で冷やす時間は所要時間に含まない。
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