そうめん（めかぶと納豆と昆布のそうめん）｜だれウマ【料理研究家】さんのレシピ書き起こし
だれウマ【料理研究家】 所要時間 : 7分
チョコレートムース｜COCOCOROチャンネルさんのレシピ書き起こし
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- チャンネル登録者数
- 47.7万人
- 再生回数
- 1.3億回
- 動画数
- 1,149本
材料
- 板チョコレート : 50g
- 水 : 45ml
- はちみつ : 7g
- 塩 : 適量
所要時間
25分
手順
-
1)
加熱する
02:51
手で割った板チョコレート、水、はちみつを耐熱ボウルに入れて混ぜ合わせる。600Wの電子レンジで1分40秒加熱し、さらに混ぜ合わせる。
-
2)
混ぜ合わせる
04:06
氷水につけながら、ツノが軽く立つ程度までよく混ぜ合わせる。
-
3)
仕上げる
05:20
ムースを容器に入れて塩を振りかけ、冷蔵庫で冷やしたら完成。
Point
・チョコレートは70%カカオのものを使用。
・水はミネラルウォーターや浄水器などの不純物が入っていないものを使用すると良い。
・塩は粒の大きいものを使用すると良い。
・お好みで生クリームやミントを盛り付けても良い。
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