スパゲッティー（とうもろこしのスパゲッティー・アーリオ・オーリオ）｜小倉知巳のイタリアンプロ養成講座さんのレシピ書き起こし
小倉知巳のイタリアンプロ養成講座 所要時間 : 15分
アイリッシュコーヒー｜お酒とYotoの物語さんのレシピ書き起こし
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- 690本
材料
- （A）お湯 : 適量
- 生クリーム : 40ml
- （B）角砂糖 : 1～2個
- （B）インスタントコーヒー : 小さじ1と1/2～2
- （B）お湯 : 140～160ml
- アイリッシュウイスキー : 45～60ml
- ミント : 1枚
所要時間
15分
手順
-
1)
グラスを温める
01:40
（A）のお湯をグラスに注ぎ、2～3分置いたら捨てる。
-
2)
生クリームを泡立てる
02:01
生クリームを、柔らかめに泡立てる。
-
3)
グラスに材料を入れる
03:50
グラスに、（B）を入れて混ぜる。
アイリッシュウイスキーを加え、混ぜる。 -
4)
仕上げる
05:20
生クリームをのせ、お好みでミントを添えたら完成。
Point
・グラスは、耐熱性のものを使用する。
・生クリームは、泡立て過ぎないよう注意をする。
・角砂糖は、お好みの砂糖や甘味料に変更可能。
・生クリームをシェイカーで泡立てる際は、20回程振ると良い。
・お好みのウイスキーで、調理可能。
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