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だれウマ【料理研究家】 所要時間 : 30分
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材料
- 卵白 : 35g（1個分）
- きび砂糖 : 50g
- ココナッツファイン : 80g
所要時間
50分
手順
-
1)
生地を作る
00:22
卵白にきび砂糖を加え、混ぜて溶かす。
ココナッツファインを加え、混ぜ合わせる。 -
2)
生地を成形する
01:04
スプーンで生地をすくい、形を整えて天板に並べる。
-
3)
仕上げる
01:33
130℃に予熱をしたオーブンで20分焼き、天板の向きを入れ替える。
更に15分焼き、オーブンの中で粗熱を取ったら完成。
Point
・生地に、ココアパウダーを加えても良い。
・ココアパウダーを加える際は焼き色が分かり難い為、焦がさないよう注意をする。
・天板には、予めクッキングシートを敷いておく。
・生地は、手で成形をしても良い。
・きび砂糖は、グラニュー糖で代用可能。
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