くまの限界食堂 所要時間 : 20分
ステーキ(白菜ステーキ)|料理研究家リュウジのバズレシピさんのレシピ書き起こし
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材料
- 白菜の浅漬け : 200g
 - 卵 : 2個
 - バター : 15g
 - 醤油 : 小さじ1弱
 - かつお節 : 適量
 - 小ねぎ : 適量
 
所要時間
20分
手順
- 
                        1)
                        白菜を炒める
                        
                            01:09
                        
                        
フライパンを中火にかけ、バターを溶かす。
白菜の浅漬けを加え、2~3分程炒める。 - 
                        2)
                        卵を溶きほぐす
                        
                            01:59
                        
                        
ボウルに卵を割り入れ、溶きほぐす。
 - 
                        3)
                        卵を加える
                        
                            02:06
                        
                        
1に醤油を加えて弱火にし、白菜を中心に纏める。
卵を周りに流し入れ、半熟状のスクランブルエッグにする。 - 
                        4)
                        仕上げる
                        
                            02:43
                        
                        
火から下ろし、かつお節と小ねぎをかけたら完成。
 
Point
                            ・フライパンの代わりにスキレットで調理をすると、おすすめ。
・白菜は、お好みの焼き加減まで焼いても良い。
・バターの代わりに、ごま油を加えてもおすすめ。
・白菜の浅漬けの代わりに、キムチで調理をしてもおすすめ。
                        
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