冷や汁（夏野菜とツナ缶の冷や汁）｜料理人 設楽の料理道場さんのレシピ書き起こし
料理人 設楽の料理道場 所要時間 : 15分
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- チャンネル登録者数
- 540.0万人
- 再生回数
- 22.6億回
- 動画数
- 3,117本
材料
- 雪見だいふく : 1個
- （A）醤油 : 大さじ1
- （A）砂糖 : 大さじ1
- （A）片栗粉 : 小さじ1
- （A）水 : 50cc
- くるみ : 適量
所要時間
15分
手順
-
1)
タレを作る
01:24
小鍋に（A）を入れ、中火にかける。
片栗粉を溶かしながら混ぜ、とろみをつける。 -
2)
仕上げる
02:15
皿に雪見だいふくをのせ、タレをかける。
砕いたくるみをのせたら、完成。
Point
・くるみの代わりに、砕いたアーモンドを加えてもおすすめ。
・タレを作る際は、焦がさないよう注意をする。
・片栗粉はダマになりやすい為、しっかりと混ぜて溶かす。
・くるみは、多めにかけると食感が楽しめる為おすすめ。
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