そうめん（ごまドレッシングのそうめん）｜てぬキッチン/Tenu Kitchenさんのレシピ書き起こし
てぬキッチン/Tenu Kitchen 所要時間 : 10分
サラダ（マカロニサラダ）｜Koh Kentetsu Kitchen【料理研究家コウケンテツ公式チャンネル】さんのレシピ書き起こし
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- 4.0億回
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- 610本
材料
- マカロニ : 100g
- 玉ねぎ : 1/4個
- ハム : 3～4枚
- きゅうり : 1本
- お湯 : 1L
- （A）塩 : 小さじ2
- （B）塩 : 少々
- （C）マヨネーズ : 大さじ5
- （C）牛乳 : 大さじ2
- （C）砂糖 : 小さじ1/2
所要時間
30分
手順
-
1)
マカロニを茹でる
00:39
鍋にお湯を沸かし、（A）の塩を加える。
マカロニを入れ、表記時間より1～2分程長く茹でる。 -
2)
野菜を切る
02:15
玉ねぎを薄切りにし、水に5分程さらす。
きゅうりを縦半分に切って斜め切りにし、（B）の塩を揉み込んで5分置く。 -
3)
ハムを切る
03:25
ハムを、粗みじん切りにする。
茹で上がったマカロニを流水で冷やし、水気を切る。
きゅうりと玉ねぎの、水気をよく絞る。 -
4)
仕上げる
05:10
ボウルにマカロニと（C）を入れ、和える。
玉ねぎ、ハム、きゅうりを加えて全体を混ぜたら完成。
Point
・マカロニを茹でる際は、味がつくよう塩を多めに入れると良い。
・ハムを細かく切ると、マヨネーズが絡みやすくなる。
・マカロニの表面についた水分は、しっかりと拭き取る。
・マヨネーズの量は、味見をして調整をする。
・お好みで粗びき胡椒、練りからし、マスタードをかけてもおすすめ。
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