野菜炒め（厚揚げとキャベツのマヨネーズ醤油炒め）｜あさごはんチャンネルさんのレシピ書き起こし
あさごはんチャンネル 所要時間 : 15分
カルパッチョ（マッシュルームのカルパッチョ）｜料理研究家リュウジのバズレシピさんのレシピ書き起こし
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- 505.0万人
- 再生回数
- 17.4億回
- 動画数
- 2,415本
材料
- マッシュルーム : 1パック（約100g）
- 岩塩 : 適量
- オリーブオイル : 適量
- 粉チーズ : 適量
- 黒胡椒 : 適量
- パセリ : 適量
所要時間
10分
手順
-
1)
マッシュルームを切る
01:10
マッシュルームの石突を切り落とし、汚れをふき取る。
お好みの厚さにスライスし、皿に並べる。 -
2)
仕上げる
02:16
岩塩、オリーブオイルを、かける。
粉チーズ、黒胡椒、パセリをかけたら完成。
Point
・マッシュルームの軸は、切り落とさない。
・マッシュルームは、加熱をせずに生のまま食べられる。
・調味料は、少し多めにかけるとおすすめ。
・マッシュルームは、傘が開いておらず内側が黒くなっていない新鮮なものを使用する。
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