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混ぜて焼くだけ!簡単ココナッツパイ|Jazete Paulistaさんのレシピ書き起こし

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動画数
609本

材料

  • ココナッツ : 300g
  • (A)卵 : 4個
  • (A)牛乳 : 500ml
  • (A)砂糖 : 1/2カップ
  • (A)溶かしバター : 120g
  • (A)塩 : ひとつまみ
  • (A)コーンスターチ : 1カップ
  • ベーキングパウダー : 大さじ1

所要時間

70分

手順

  1. 1) 材料を撹拌する 00:20

    ミキサーに(A)を入れ、2分程撹拌をする。

  2. 2) 生地を作る 01:20

    1を細かく刻んだココナッツに加え、混ぜる。
    ベーキングパウダーを加え、混ぜ合わせる。

  3. 3) 生地を焼く 02:18

    型に生地を入れ、180℃に予熱をしたオーブンで50~55分焼く。
    焼けたら型から外し、粗熱を取ったら完成。

Point

・牛乳は、ココナッツミルクで代用可能。
・ミキサーがない場合は、なめらかになるまで混ぜる。
・市販のココナッツフレークを、使用しても良い。
・コーンスターチは、小麦粉で代用可能。
・型は、直径24cmのものがおすすめ。
・型には、予め油を塗って小麦粉をまぶしておくと良い。

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