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材料
- もち米粉 : 126g
- 塩 : 小さじ1/2
- 砂糖 : 36g
- 牛乳 : 240ml
所要時間
分
手順
-
1)
粉類を混ぜる
00:16
ボウルにもち米粉、塩、砂糖を入れ、混ぜる。
-
2)
生地を作る
00:44
1に温めた牛乳を少しずつ加え、その都度混ぜる。
電子レンジで90秒加熱をして混ぜ、更に90秒加熱をする。
粘り気が出るまで全体を混ぜ合わせ、熱を冷ます。 -
3)
生地を成形する
02:17
打粉をし、生地にまぶして棒状に伸ばす。
一口大に切り、丸めて形を整えたら完成。
Point
・通常の米粉では調理が出来ない為、注意をする。
・砂糖の量は、お好みで調整可能。
・牛乳は、必ず温めたものを使用する。
・牛乳の代わりに、水を使用しても良い。
・電子レンジで加熱をしても水分が残る場合は、更に45秒加熱をする。
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