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材料
- 卵 : 4個
- トマト : 2～3個
- オリーブオイル : 10ml
- 塩 : 適量
- パプリカパウダー : 適量
- 黒胡椒 : 適量
所要時間
30分
手順
-
1)
トマトを切る
00:08
トマトを、横に輪切りにする。
-
2)
トマトを焼く
00:55
フライパンにオリーブオイルをひき、火にかける。
トマトを両面焼き、塩、パプリカパウダー、黒胡椒をかける。 -
3)
卵液を作る
02:15
ボウルに卵、塩、パプリカパウダーを入れ、溶きほぐす。
-
4)
仕上げる
03:04
2に卵液を加え、蓋をして5～6分置いたら完成。
Point
・お好みで、赤唐辛子を散らしてもおすすめ。
・お好みで、玉ねぎやピーマンなどを野菜を加えてもおすすめ。
・トマトは、焦がさないよう弱火で焼くと良い。
・オリーブオイルの代わりに、バターを使用してもおすすめ。
・トマトの切り方は、お好みで良い。
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