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kattyanneru/かっちゃんねる 所要時間 : 30分
オイルサーディン丼｜料理研究家リュウジのバズレシピさんのレシピ書き起こし
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材料
- ご飯 : 200g
- オイルサーディン : 1缶（約105g）
- 玉ねぎ : 1/8個
- おろしにんにく : 1/2片
- 唐辛子 : 1本
- 黒胡椒 : 少々
- 醤油 : 小さじ1と1/2
- 味の素 : 3振り
- 小ねぎ : 適量
所要時間
分
手順
-
1)
玉ねぎを切る
00:42
玉ねぎを薄切りにし、水にさらす。
-
2)
オイルサーディンを炒める
01:08
フライパンに、オイルサーディンを入れる。
おろしにんにく、刻んだ唐辛子を加え、炒める。 -
3)
調味料を加える
01:47
黒胡椒、醤油を加えて炒め合わせ、火を止める。
味の素を加え、身を崩さないように混ぜる。 -
4)
仕上げる
02:31
ご飯の上に玉ねぎをのせ、オイルサーディンをのせる。
タレをかけ、小ねぎをちらしたら完成。
Point
・唐辛子の量や種類は、お好みで良い。
・追加で醤油やレモン汁をかけて食べても、おすすめ。
・玉ねぎは、火を通してからご飯にのせても良い。
・電子レンジで加熱をしても、おすすめ。
・お好みで、スライスしたにんにくを加えてもおすすめ。
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