さくらのサブレ｜料理研究家ゆかりのおうちで簡単レシピ / Yukari's Kitchen さんのレシピ書き起こし

（A）と（B）の桜の塩漬けを、10分程水に浸す。
水を捨て、キッチンペーパーで水気をふき取る。

（A）の桜の塩漬けを、細かく刻む。

薄力粉、アーモンドプードルを、ふるいにかける。

無塩バターを、なめらかになるまで練る。
（A）のグラニュー糖を加え、白くなるまで混ぜる。

4に卵黄を2回に分けて加え、その都度混ぜる。
（A）の桜の塩漬けを加え、混ぜる。

3をふるって加え、切るように混ぜ合わせる。
ある程度纏まったら、ヘラで押すように纏める。

まな板に打粉をし、生地を取り出して13～15cmに伸ばす。
ラップで包み、冷蔵庫で1～2時間程置く。

キッチンペーパーを濡らし、生地を包む。
（B）のグラニュー糖をまぶし、1cm幅に切る。

生地をクッキングシートに並べ、（B）の桜の塩漬けをのせる。
170℃に予熱をしたオーブンで13～15分焼き、粗熱を取ったら完成。