ハンバーグ｜ギャル曽根公式チャンネル「ごはんは残さず食べましょう」さんのレシピ書き起こし

玉ねぎをみじん切りにする。
耐熱容器に入れて、電子レンジで加熱する。

ボウルで（A）を混ぜ合わせる。
1を入れ冷ます。

別のボウルに合びき肉を入れる。
塩コショウをふり、木べらなどを使いよく混ぜる。
冷めた2を入れ、さらに混ぜる。
ウスターソースを入れる。

手で軽くこねて、形を作る。

フライパンに油を引き、4をのせる。
中火で焦げ目が付くまでフタをして焼く。
裏返して弱火で6分焼く。
フタをしたまま余熱で約3分火を通す。

ハンバーグの油が残ったフライパンに、（B）を入れ加熱する。

皿に5をのせ、6をかけて完成。