丼（醤油ハムエッグ丼）｜まかないチャレンジ!さんのレシピ書き起こし
まかないチャレンジ! 所要時間 : 7分
ポトフ｜kattyanneru/かっちゃんねるさんのレシピ書き起こし
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材料
- 玉ねぎ（中） : 2個
- 手羽元 : 6本
- にんじん : 1/2本（100g）
- にんにく : 1片
- 塩胡椒 : 少々
- 酒 : 大さじ1
- 顆粒コンソメ : 小さじ2
- 水 : 適量
所要時間
60分
手順
-
1)
玉ねぎを切る
00:39
玉ねぎのヘタを切り、底に十字に切れ込みを入れる。
底を下にして、炊飯器の内釜に入れる。 -
2)
手羽元とにんじんを加える
01:18
手羽元に塩胡椒、酒をかけ揉み込み、内釜に加える。
にんじんの皮を剥き、縦に4等分にして内釜に加える。 -
3)
炊飯する
01:46
にんにくを潰して内釜に加え、水を3合の線まで加える。
顆粒コンソメを加え、通常炊飯で炊飯をしたら完成。
Point
・玉ねぎは、甘みの強い新玉ねぎがおすすめ。
・通常の玉ねぎでも、調理可能。
・煮汁のアクが気になる場合は、濾してから食べる。
・乾燥パセリや粗挽き黒胡椒をちらしても、おすすめ。
・春キャベツを使用しても、おすすめ。
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