YouTubeレシピ動画がカテゴリで探せる、テキストで見れる

煮卵|ギャル曽根公式チャンネル「ごはんは残さず食べましょう」さんのレシピ書き起こし

お気に入りに追加
チャンネル登録者数
63.7万人
再生回数
1.2億回
動画数
305本

材料

  • ニラ(ニラ入り煮卵) : 1袋
  • 卵(ニラ入り煮卵) : 6個
  • 玉ねぎ(ニラ入り煮卵) : 1/2個
  • ねぎ(ニラ入り煮卵) : 1本
  • みりん(ニラ入り煮卵) : 150ml
  • (A)醤油(ニラ入り煮卵) : 200ml
  • (A)ごま(ニラ入り煮卵) : 大さじ1
  • (A)おろしニンニク(ニラ入り煮卵) : 大さじ1/2
  • 水(ニラ入り煮卵) : 200ml
  • 砂糖(ニラ入り煮卵) : 大さじ1
  • ごま油(ニラ入り煮卵) : 大さじ1
  • 大葉(大葉入り煮卵) : 1袋
  • 卵(大葉入り煮卵) : 6個
  • 玉ねぎ(大葉入り煮卵) : 1/2個
  • ねぎ(大葉入り煮卵) : 1本
  • みりん(大葉入り煮卵) : 150ml
  • (B)醤油(大葉入り煮卵) : 200ml
  • (B)ごま(大葉入り煮卵) : 大さじ1
  • (B)おろしニンニク(大葉入り煮卵) : 大さじ1/2
  • 水(大葉入り煮卵) : 200ml
  • 砂糖(大葉入り煮卵) : 大さじ1
  • ごま油(大葉入り煮卵) : 大さじ1

所要時間

6分

手順

  1. 1) 材料を切る 01:11

    玉ねぎ・長ねぎをみじん切りにする。
    食品保存用袋を2袋用意し、半分ずつ入れる。

  2. 2) 卵を茹でる 02:49

    鍋にお湯を沸かし、卵を入れる。
    約6分半茹でる。
    卵を水で冷やし、殻を剥く。

  3. 3) タレを作る 03:51

    フライパンにみりんを入れ、加熱する。
    粗熱を取り1に入れ、(A)、(B)をそれぞれの袋に入れる。

  4. 4) ニラと大葉を切る 05:41

    ニラを5mm幅に切る。
    大葉は叩いてから好みの大きさに切る。
    それぞれ3に入れる。
    水・砂糖・ごま油を入れ、混ぜ合わせる。

  5. 5) 卵を漬け込む 06:40

    4に卵を入れ、空気を抜いて食品保存用袋を閉じる。
    一晩漬け込み完成。

Point

・韓国で流行中の麻薬卵。
・玉ねぎのみじん切りの大きさは好みのサイズでよい。
・卵を茹でる前に丸い側を強めに割る事が、卵を剥きやすくするコツ。
・みりんを加熱する事で、アルコールを飛ばす。
・みりんにはアルコールが含まれているため、加熱する際は注意する。
・茹でた卵は水を当てながら剥くと剥きやすい。
・好みで七味をかけても美味しい。

関連するレシピ


レシピを拡散して応援しよう!

このクリエイターの動画をもっと見る
作ってみた報告&レシピレビュー・ 0

人気のレシピ

人気クリエイター

新着記事

累計チャンネル登録者数ランキング

1
HikakinTV

HikakinTV

1,240.0万人
2
Babish Culinary Universe

Babish Culinary Universe

1,010.0万人
3
きまぐれクックKimagure Cook

きまぐれクックKimagure Cook

909.0万人
4
Joshua Weissman

Joshua Weissman

858.0万人
5
Nino's Home

Nino's Home

771.0万人
6
Maangchi

Maangchi

633.0万人
7
백종원 PAIK JONG WON

백종원 PAIK JONG WON

609.0万人
8
Jamie Oliver

Jamie Oliver

588.0万人
9
Kunal Kapur

Kunal Kapur

541.0万人
10
JunsKitchen

JunsKitchen

531.0万人
11
Enfes Yemek Tarifleri

Enfes Yemek Tarifleri

524.0万人
12
매일맛나 delicious day

매일맛나 delicious day

500.0万人
13
Cooking tree 쿠킹트리

Cooking tree 쿠킹트리

492.0万人
14
Essen Rezepte

Essen Rezepte

464.0万人
15
料理研究家リュウジのバズレシピ

料理研究家リュウジのバズレシピ

475.0万人
16
Food Wishes

Food Wishes

444.0万人
17
HidaMari Cooking

HidaMari Cooking

443.0万人
18
하루한끼 one meal a day

하루한끼 one meal a day

437.0万人
19
Chocolate Cacao チョコレートカカオ

Chocolate Cacao チョコレートカカオ

435.0万人
20
Preppy Kitchen

Preppy Kitchen

411.0万人

おみくじレシピ

いつもレシピを考えるのは結構手間ですよね。

偶然の出会いに期待しておみくじのように今日のレシピを決めましょう。

あなたが今日のおいしいレシピに出会えますように。

TubeRecipe

TubeRecipeは料理レシピ系YouTuber応援メディアです。

YouTube上のレシピ動画を、スタッフが厳選して掲載。 料理レシピ系YouTuberとその動画だけを検索できます。
また、TubeRecipe独自に動画内のレシピ・調理手順を書き起こして掲載しており、動画とレシピを同時に視聴いただけます。

さらにYouTuberの方に向けに、無料でご自身で編集できるマイページ機能をご提供しています。 成りすまし防止としてYouTubeアカウントでの認証機能も完備しており、簡易的な公式Webサイトとしてご活用いただけます。