はんぺんハンバーグ｜料理研究家リュウジのバズレシピさんのレシピ書き起こし

玉ねぎをみじん切りし、耐熱容器に入れる。

1にバター、塩胡椒を加え、ラップをかける。
600wの電子レンジで、2分30秒加熱をする。

ボウルに豚ひき肉、はんぺん、塩胡椒、卵、コンソメを入れる。
2を加えて混ぜ合わせ、3等分にして俵型に成形する。

フライパンにサラダ油をひいて弱火にかけ、肉たねを入れる。
中心を押して軽く凹ませ、蓋をして5分程加熱をする。
全体が白くなったら裏返し、再度蓋をして5分程焼く。

4のフライパンに（A）を入れ、とろみがつくまで加熱する。
皿にもったハンバーグにかけたら、完成。