春巻き（ポテトサラダ春巻き）｜ kattyanneru/かっちゃんねるさんのレシピ書き起こし
kattyanneru/かっちゃんねる 所要時間 : 15分
プルタック｜ Koh Kentetsu Kitchen【料理研究家コウケンテツ公式チャンネル】さんのレシピ書き起こし
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- 610本
材料
- 鶏もも肉（唐揚げ用） : 300g
- 塩 : 少々
- （A）醤油 : 小さじ2
- （A）砂糖 : 大さじ1/2
- （A）おろしにんにく : 1/2片
- （A）おろし生姜 : 1/2片
- （A）いりごま : 小さじ2
- （A）コチュジャン : 大さじ1と1/2
- ごま油 : 小さじ2
- チーズ : 適量
所要時間
30分
手順
-
1)
鶏肉を並べる
02:03
魚焼きグリルに、アルミホイルを2重で敷く。
鶏肉に塩を揉み込み、アルミホイルの上に並べる。 -
2)
鶏肉を焼く
03:08
魚焼きグリルをセットし、中火で両面7～8分程焼く。
-
3)
タレを作る
03:17
（A）を混ぜ合わせ、ごま油を加えて混ぜる。
-
4)
仕上げる
04:48
2にタレを塗り、チーズをかけて更に2分程焼いたら完成。
Point
・鶏むね肉や、手羽肉で調理しても良い。
・鶏もも肉は、1枚肉を大きめに切っても良い。
・タレに辛味が足りない場合は、豆板醤や一味唐辛子を加える。
・お好みで、サニーレタスや青しそなどの葉野菜を添えてもおすすめ。
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