浅漬け（キャベツときゅうりの大葉浅漬け）｜くまの限界食堂さんのレシピ書き起こし
くまの限界食堂 所要時間 : 25分
抹茶チーズケーキ｜Qiong Cookingさんのレシピ書き起こし
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- 3.1億回
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- 379本
材料
- クリームチーズ : 400g
- 砂糖 : 12g
- 卵 : 2個
- ホワイトチョコレート : 80g
- 抹茶パウダー : 10g
- ホイップクリーム : 150ml
所要時間
50分
手順
-
1)
クリームチーズと砂糖を混ぜる
00:19
室温または電子レンジで柔らかくしたクリームチーズと砂糖を滑らかになるまで混ぜる。
-
2)
卵を混ぜる
00:52
室温にもどした卵を混ぜる。
-
3)
溶かしたホワイトチョコレートと抹茶パウダーを混ぜる
01:10
別の容器でホワイトチョコレートを湯煎か電子レンジに1分半かけて溶かし、抹茶パウダーを入れて滑らかになるまで混ぜる。
-
4)
室温のホイップクリームを混ぜる
01:50
手順3の容器に室温のホイップクリームを入れて滑らかに混ぜる。
-
5)
全ての材料を混ぜる
02:09
全ての材料を滑らかになるまで混ぜる。
-
6)
ベーキングカップに注ぐ
02:34
生地を注ぎ口のある容器に入れ、ベーキングカップに注ぐ。
-
7)
焼いて冷やす
03:07
150℃のオーブンで15分焼いて冷蔵庫で2時間冷やす。
Point
・小麦粉は使わない。
・マフィンパン（ベーキングパン・ベーキングディッシュ）12カップ分になる。
・卵とクリームチーズは、室温である必要がある。
・手順5で全ての生地の材料を合わせることで、ダマがなくなる。
・焼いた後少なくとも2時間冷蔵することで、より美味しくなる。
・ホワイトチョコレートは普通のチョコレートでも代用可。
・ホイップクリームは生クリームやベビークリームでも代用可。
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