バナナロールトースト｜料理研究家ゆかりのおうちで簡単レシピ / Yukari's Kitchenさんのレシピ書き起こし

食パンの耳を切り落とし、麺棒で薄く伸ばす。

バナナの皮を剥き、5mm幅程の薄切りにする。

フライパンに（A）のバターを溶かし、バナナを焼く。
（A）の砂糖を加え、潰しながら焼き色がつくまで焼く。

ボウルに卵、牛乳、（B）の砂糖を入れ、混ぜ合わせる。

食パンの中央にバナナをのせ、空いた部分に卵液を塗る。
両端を合わせるように巻き、卵液を染み込ませる。

5を容器に並べ、残りの卵液をかけてラップをかける。
冷蔵庫に入れ、時折返しながら30分程卵液を染み込ませる。

フライパンに（B）のバターを入れ、中火で溶かす。
6の繋ぎ目を下にして入れ、蓋をして弱火で3～5分焼く。
焼き色がついたら裏返し、蓋をして3～5分焼いたら完成。

グラニュー糖、ココナッツシュガーを全体にまぶしたら完成。