目玉焼き｜Koh Kentetsu Kitchen【料理研究家コウケンテツ公式チャンネル】さんのレシピ書き起こし
Koh Kentetsu Kitchen【料理研究家コウケンテツ公式チャンネル】 所要時間 : 5分
バナナロールトースト｜料理研究家ゆかりのおうちで簡単レシピ / Yukari's Kitchenさんのレシピ書き起こし
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- チャンネル登録者数
- 150.0万人
- 再生回数
- 3.1億回
- 動画数
- 2,354本
材料
- 食パン（8枚切り） : 4枚
- バナナ : 2本
- 卵 : 1個
- 牛乳 : 大さじ3
- （A）砂糖 : 大さじ1
- （B）砂糖 : 大さじ1
- （A）バター : 5g
- （B）バター : 5g
- グラニュー糖 : 適量
- ココナッツシュガー : 適量
所要時間
60分
手順
-
1)
食パンを伸ばす
00:56
食パンの耳を切り落とし、麺棒で薄く伸ばす。
-
2)
バナナを切る
02:03
バナナの皮を剥き、5mm幅程の薄切りにする。
-
3)
バナナを焼く
02:21
フライパンに（A）のバターを溶かし、バナナを焼く。
（A）の砂糖を加え、潰しながら焼き色がつくまで焼く。 -
4)
卵液を作る
03:20
ボウルに卵、牛乳、（B）の砂糖を入れ、混ぜ合わせる。
-
5)
ロールトーストを成形する
03:39
食パンの中央にバナナをのせ、空いた部分に卵液を塗る。
両端を合わせるように巻き、卵液を染み込ませる。 -
6)
冷蔵庫に入れる
05:05
5を容器に並べ、残りの卵液をかけてラップをかける。
冷蔵庫に入れ、時折返しながら30分程卵液を染み込ませる。 -
7)
ロールトーストを焼く
06:42
フライパンに（B）のバターを入れ、中火で溶かす。
6の繋ぎ目を下にして入れ、蓋をして弱火で3～5分焼く。
焼き色がついたら裏返し、蓋をして3～5分焼いたら完成。 -
8)
仕上げる
07:24
グラニュー糖、ココナッツシュガーを全体にまぶしたら完成。
Point
・砂糖の種類は、お好みで良い。
・トッピングは、お好みのものに変更可能。
・粉糖やココアパウダーをまぶしても、おすすめ。
・生クリームやフルーツを添えても、おすすめ。
・牛乳の代わりに、豆乳やアーモンドミルクを使用しても良い。
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