フレンチトースト（おからパウダー蒸しパンのフレンチトースト風）｜ばくばクックさんのレシピ書き起こし
ばくばクック 所要時間 : 30分
ケーキ（コーヒーベイクドチーズケーキ）｜HidaMari Cookingさんのレシピ書き起こし
お気に入りに追加
- チャンネル登録者数
- 443.0万人
- 再生回数
- 5.3億回
- 動画数
- 767本
材料
- コーヒー豆 : 30g
- (A)生クリーム : 200ml
- (A)きび砂糖 : 20g
- (B)クリームチーズ : 200g
- (B)マスカルポーネチーズ : 100g
- きび砂糖 : 60g
- 卵 : 2個
所要時間
40分
手順
-
1)
生クリームに香りを移す
00:23
コーヒー豆を細中挽きに挽く。
鍋にコーヒー豆と(A)を入れて混ぜる。
混ぜながら火にかけ、60度程度まで温める。
火からおろし、香りを移す。 -
2)
生地を作る
01:37
ボウルに(B)を入れて、なめらかになるまでゴムベラで混ぜる。
きび砂糖を加えて、よく混ぜる。
なめらかになったら卵を1個ずつ割り入れ、その都度よく混ぜる。
1を濾しながら加え、均一になるまでよく混ぜる。 -
3)
焼く
04:21
型にクッキングシートを敷き、生地を流し入れる。
230度に予熱したオーブンで18～23分焼く。 -
4)
冷ます
04:42
網の上で粗熱を取り、冷蔵庫で一晩冷やしたら完成。
Point
・18㎝のパウンドケーキ型1個分の分量を紹介している。
・コーヒー豆のひき方はお好みでよいが、苦みが出にくく香りの出やすい細中挽きをお勧めしている。
・粗熱を取り、冷蔵庫で冷やす時間は所要時間に含まない。
・焼き上がりの目安は、揺らすと中心が揺れる程度。
関連するレシピ
キッシュ（キャベツとトルティーヤのキッシュ風）｜table diary 식탁일기さんのレシピ書き起こし
식탁일기 table diary 所要時間 : 35分
春巻き（豚肉と野菜の春巻き）｜クキパパ料理教室さんのレシピ書き起こし
クキパパ料理教室 所要時間 : 50分
ステーキ（刻み鶏むね肉とチーズのステーキ）｜cook kafemaruさんのレシピ書き起こし
cook kafemaru 所要時間 : 15分
かき氷（牛乳かき氷）｜ゆう スイーツ研究家さんのレシピ書き起こし
ゆう スイーツ研究家 所要時間 : 35分
レシピを拡散して応援しよう！
作ってみた報告＆レシピレビュー・ 0
投稿はログインが必要です
ログイン/ユーザー登録
