つけ麺（ニラそば）｜くまの限界食堂さんのレシピ書き起こし
くまの限界食堂 所要時間 : 20分
海苔の炊き込みご飯｜エプロンさんのレシピ書き起こし
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- 6,192.4万回
- 動画数
- 800本
材料
- 米 : 2合
- (A)しょうゆ : 大さじ2
- (A)みりん : 大さじ2
- (A)酒 : 大さじ2
- (A)水 : 適量
- (A)ほんだし : 小さじ1
- ツナ缶 : 1缶
- 焼き海苔(全型) : 2枚
所要時間
60分
手順
-
1)
下準備をする
00:20
炊飯器に米と(A)を入れて混ぜる。
ツナ缶を開けてツナを入れる。
焼き海苔をちぎりながら入れる。 -
2)
炊き込みご飯を炊く
01:30
通常の白米を炊く際と同じ設定で炊飯する。
-
3)
仕上げる
01:41
炊き上がったら混ぜる。
茶碗に盛り付ける。
Point
・海苔の香りとツナの旨味が美味しい炊き込みご飯のレシピ。
・ツナ缶は油漬けのものを使うとより美味しく仕上がる。
・米は浸水してザルにあげておく。
・1の工程で水の量は炊飯器の2合の線まで入れる。
・1の工程で(A)を入れた後、混ぜて調味料を馴染ませる。
・1の工程で海苔を入れる際は押し込まずに乗せるように入れる。
・2の工程で早炊きはしないようにする。
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