アイスクリーム｜syun cookingさんのレシピ書き起こし
syun cooking 所要時間 : 5分
ミニチーズ春巻き｜料理研究家ゆかりのおうちで簡単レシピ / Yukari's Kitchenさんのレシピ書き起こし
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- 150.0万人
- 再生回数
- 3.1億回
- 動画数
- 2,354本
材料
- 春巻きの皮 : 8枚
- ベーコン : 4枚
- カニカマ : 8本
- プロセスチーズ : 4個
- スライスチーズ : 2枚
- 黒こしょう : 適量
- (A)薄力粉 : 小さじ1
- (A)水 : 小さじ2
- 揚げ油 : 適量
所要時間
40分
手順
-
1)
具材を切る
01:04
プロセスチーズは縦2等分に切り、ベーコンを半分に切る。スライスチーズは縦半分・横4等分に切り、2枚ずつ重ねる。(A)の具材を混ぜ、のりを作る。春巻きの皮は斜め半分に切って三角状にする。
-
2)
春巻きを巻く
02:35
皮の直角部分を上にして置き、下の両端を中心で折り重ね、その上にスライスチーズとカニカマを乗せる。両端の皮を具材の大きさに合わせて折り込み、手前から巻く。皮の先端の内側にのりを塗り、よく接着させる。ベーコンとプロセスチーズを入れる場合は、黒こしょうをまぶしてから巻く。
-
3)
揚げる
04:25
フライパンの底から1cmまで油を注ぎ、180度の油で1分半揚げ、焼き色がついたら取り出す。3分油を切ったら完成。
Point
・身近にある材料で作れ、作り方も簡単な、ミニサイズなチーズ春巻きのレシピ。
・お弁当に最適。
・具材は、ポテトサラダなど好みによって変えてもよい。
・春巻きの皮を切る時は、キッチンばさみを使ってもよい。
・春巻きの皮は、ツルツルしている方を外側にして使う。
・春巻きを巻く時はきつめに巻くとよい。
・チーズの飛び出しを防ぐため、高温の油を使い短時間で揚げるとよい。
・冷凍する時は、揚げる前に1本ずつラップに包み、保存バッグに入れるとよい。
・冷凍した春巻きを揚げる時は、油がはねやすいので注意する。
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