カレー（ミックスビーンズカレー）｜オテル・ドゥ・ミクニさんのレシピ書き起こし
オテル・ドゥ・ミクニ 所要時間 : 15分
にんじんしりしり｜Cooking with Dogさんのレシピ書き起こし
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材料
- にんじん : 1本（約120g）
- ツナ缶（オイル漬け） : 40g
- 卵 : 1個
- ごま油 : 小さじ1
- 水 : 適量
- 醤油 : 小さじ1/2
- 塩 : 適量
- かつお節 : 適量
所要時間
20分
手順
-
1)
にんじんを切る
00:17
にんじんを、千切りにする。
-
2)
にんじんを炒める
01:08
フライパンにツナ缶の油、ごま油を入れる。
火にかけて熱し、にんじん、水を入れて炒める。 -
3)
ツナと調味料を加える
01:50
にんじんが柔らかくなったら、ツナを加えて炒める。
醤油、塩を加え、全体に馴染ませながら炒める。 -
4)
仕上げる
02:19
卵に塩を加えて溶きほぐし、3に加えて混ぜる。
かつお節を加え、軽く混ぜたら完成。
Point
・にんじんは、スライサーで千切りにしても良い。
・かつお節は、使用しなくても良い。
・弁当用に調理する際は、卵によく火を通す。
・ツナの代わりに、ちくわを使用してもおすすめ。
・醤油の量は、様子を見て調節する。
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