炒め物（豚ひき肉と春雨の炒め物）｜cook kafemaruさんのレシピ書き起こし
cook kafemaru 所要時間 : 10分
いちごミルクレープ｜葉もれ日Kitchenさんのレシピ書き起こし
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- 動画数
- 91本
材料
- ホットケーキミックス : 100g
- 卵 : 1個
- 無塩バター : 15g
- 牛乳 : 230ml
- (A)生クリーム : 200ml
- (A)グラニュー糖 : 20g
- バニラエッセンス : 適量
- いちご : 適量
- ミントの葉 : 適量
- サラダ油 : 適量
所要時間
90分
手順
-
1)
生地を作る
00:21
ボウルに卵を割り入れて溶きほぐす。
牛乳を入れて混ぜる。
ホットケーキミックスをふるいにかけて入れて混ぜる。
無塩バターを耐熱容器に入れて溶かし、生地に入れて混ぜる。 -
2)
生地を焼く
01:34
フライパンを弱火〜中火に熱してサラダ油を入れて広げる。
お玉1杯弱の1を流し入れてフライパンを回して薄く伸ばす。
焼き色がついたら裏返して裏面は15秒程焼く。
同様に7〜8枚焼く。
お皿に移してラップを被せて冷蔵庫に置く。 -
3)
生クリームを作る
02:38
ボウルに(A)を入れて氷水にあてながら8分立てにする。
-
4)
いちごの下準備をする
03:11
いちごのヘタを取り、薄い輪切りに切る。
トッピング用のいちごは粗みじん切りにする。 -
5)
生地と生クリームを重ねる
04:05
2を冷蔵庫から取り出し、お皿に1枚乗せる。
2を伸ばして塗る。
4の輪切りのいちごを並べる。
更に3を塗り2を乗せて同様に繰り返す。
上段は生クリームでトッピングをする。
4の粗みじん切りのいちごを乗せる。
ミントを添える。 -
6)
仕上げる
06:10
冷蔵庫で1時間冷やす。
お好みのサイズに切り分ける。
Point
・ホットケーキミックスとフライパンでお手軽に作れるいちごミルクレープのレシピ。
・22cmのフライパンを使用している。
・2の工程で7〜8枚のうち1枚は少し大きめに生地を作る。
・5の工程の際、お皿に包丁でカットする箇所に印を付け、その線上に大きめのいちごを乗せると断面がきれいに仕上がる。
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