クキパパ料理教室 所要時間 : 20分
ハッシュドポテト|Spice Banglaさんのレシピ書き起こし
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材料
- じゃがいも(中) : 3個
- 玉ねぎ(小) : 1個
- (A)中力粉 : 大さじ4
- (A)シュレッドチーズ : 大さじ4
- (A)卵(L) : 1個
- (A)おろしにんにく : 小さじ1
- (A)コリアンダー : 大さじ1
- (A)塩 : 小さじ1/2
- (A)チリパウダー : 小さじ1/2
- (A)黒胡椒 : 小さじ1/4
- サラダ油 : 大さじ4
所要時間
30分
手順
-
1)
じゃがいもをおろす
00:12
じゃがいもをスライサーでおろし、水に浸す。
軽く洗って水気を絞り、ボウルに入れる。 -
2)
材料を混ぜる
01:12
ボウルに(A)、刻んだ玉ねぎを加え、混ぜる。
-
3)
仕上げる
02:08
フライパンを中火で熱し、サラダ油をひく。
2を入れ、焼き色がつくまで両面で4分程焼く。
Point
・お好みで、小ねぎやディップソースをかけてもおすすめ。
・コリアンダーとチリパウダーの量は、お好みで調整する。
・じゃがいもは、包丁で細かく刻んでも良い。
・シュレッドチーズの代わりに、粉チーズを使用しても良い。
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