チャーハン（新生姜チャーハン）｜まかないチャレンジ!さんのレシピ書き起こし
まかないチャレンジ! 所要時間 : 10分
炒飯｜孫六 Shower TV 【食バラエティ】さんのレシピ書き起こし
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材料
- ご飯 : 250g
- 卵 : 2個
- 長ねぎ : 15g
- チャーシュー : 15g
- 鶏ガラスープの素 : 2g
- 塩 : 2g
- 醤油 : 2g
- ごま油 : 適量
- 小ねぎ : 適量
- 油 : 適量
所要時間
20分
手順
-
1)
ご飯を炒める
00:53
卵を溶きほぐし、ご飯に加える。
フライパンに油を多めにひき、ご飯を炒める。 -
2)
具材を加える
04:43
チャーシュー、長ねぎを加え、炒め合わせる。
-
3)
仕上げる
05:23
塩、鶏ガラスープの素を加え、馴染ませる。
醤油、ごま油を鍋肌から加え、炒める。
皿に盛り、お好みで小ねぎをちらしたら完成。
Point
・ご飯は、少し硬めに炊くと良い。
・ご飯は、炊きたてのものを使用しても良い。
・ご飯を炒める際は、粒を潰さないようにする。
・お好みの具材を加えてもおすすめ。
・鶏ガラスープの素の代わりに、中華スープの素を使用しても良い。
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