YouTubeレシピ動画がカテゴリで探せる、テキストで見れる

和風ローストビーフ|Cooking with Dogさんのレシピ書き起こし

お気に入りに追加
チャンネル登録者数
160.0万人
再生回数
2.2億回
動画数
367本

材料

  • 牛もも肉(ブロック) : 300g
  • (A)だし汁 : 200ml
  • (A)醤油 : 50ml
  • (A)みりん : 40ml
  • 玉ねぎ : 1/4個
  • 大葉 : 4枚
  • ブロッコリースプラウト : 適量
  • 塩 : 適量
  • 粗びき黒胡椒 : 適量

所要時間

40分

手順

  1. 1) ソースを作る 00:15

    鍋に(A)を入れて火にかけ、沸騰したら火を止める。

  2. 2) 牛肉を焼く 00:47

    牛肉全体に、塩、粗びき黒胡椒をふる。
    フライパンにサラダ油をひき、強火で牛肉を焼く。
    全体に焼き色がついたら、火を止める。

  3. 3) 牛肉を煮る 01:45

    1を温め、牛肉を加えて沸騰したら極弱火にする。
    時折裏返してソースをかけながら、15分程煮る。
    牛肉の中が温まったら火を止め、熱を冷ます。

  4. 4) 仕上げる 03:08

    薄切りした玉ねぎを氷水に5分さらし、皿に並べる。
    牛肉を3mm幅に切り、玉ねぎの上にのせる。
    お好みで大葉、ブロッコリースプラウトを添える。

Point

・鍋は、小さめの深さがあるものを使用する。
・牛肉は、調理する2~3時間前に冷蔵庫から出す。
・お好みで、わさびやからしを添えても良い。
・ソースは、捨てずに容器に入れて食べる際にかけると良い。
・パンやサラダに加えても、おすすめ。


レシピを拡散して応援しよう!

このクリエイターの動画をもっと見る
作ってみた報告&レシピレビュー・ 0

新着記事

人気のレシピ

人気クリエイター

累計チャンネル登録者数ランキング

1
HikakinTV

HikakinTV

1,070.0万人
2
Babish Culinary Universe

Babish Culinary Universe

968.0万人
3
Nino's Home

Nino's Home

725.0万人
4
Joshua Weissman

Joshua Weissman

640.0万人
5
Maangchi

Maangchi

598.0万人
6
Jamie Oliver

Jamie Oliver

568.0万人
7
백종원의 요리비책 Paik's Cuisine

백종원의 요리비책 Paik's Cuisine

537.0万人
8
JunsKitchen

JunsKitchen

531.0万人
9
きまぐれクックKimagure Cook

きまぐれクックKimagure Cook

477.0万人
10
Kunal Kapur

Kunal Kapur

460.0万人
11
Cooking tree 쿠킹트리

Cooking tree 쿠킹트리

449.0万人
12
하루한끼 one meal a day

하루한끼 one meal a day

440.0万人
13
Food Wishes

Food Wishes

420.0万人
14
HidaMari Cooking

HidaMari Cooking

416.0万人
15
Enfes Yemek Tarifleri

Enfes Yemek Tarifleri

398.0万人
16
매일맛나 delicious day

매일맛나 delicious day

375.0万人
17
小穎美食

小穎美食

351.0万人
18
Marina Takewaki

Marina Takewaki

318.0万人
19
Essen Rezepte

Essen Rezepte

317.0万人
20
MosoGourmet 妄想グルメ

MosoGourmet 妄想グルメ

308.0万人

おみくじレシピ

いつもレシピを考えるのは結構手間ですよね。

偶然の出会いに期待しておみくじのように今日のレシピを決めましょう。

あなたが今日のおいしいレシピに出会えますように。

TubeRecipe

TubeRecipeは料理レシピ系YouTuber応援メディアです。

YouTube上のレシピ動画を、スタッフが厳選して掲載。 料理レシピ系YouTuberとその動画だけを検索できます。
また、TubeRecipe独自に動画内のレシピ・調理手順を書き起こして掲載しており、動画とレシピを同時に視聴いただけます。

さらにYouTuberの方に向けに、無料でご自身で編集できるマイページ機能をご提供しています。 成りすまし防止としてYouTubeアカウントでの認証機能も完備しており、簡易的な公式Webサイトとしてご活用いただけます。