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George ジョージ 所要時間 : 45分
アイスクリーム（豆腐のアイスクリーム）｜Peaceful Cuisineさんのレシピ書き起こし
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- 243.0万人
- 再生回数
- 1.8億回
- 動画数
- 516本
材料
- カシューナッツ : 100g
- マカダミアナッツオイル : 100g
- 木綿豆腐 : 400g
- ココナッツミルク : 200g
- 玄米米飴 : 100g
- メープルシロップ : 100g
- バニラビーンズ : 1本
所要時間
30分
手順
-
1)
材料を攪拌する
00:21
全ての材料をブレンダーに入れ、攪拌する。
-
2)
仕上げる
03:04
1をアイスクリームメーカーに入れ、20分程固める。
容器に入れ、冷凍庫で3～6時間程冷やしたら完成。
Point
・マカダミアナッツオイルは、サラダ油で代用可能。
・オイルは、香りの強くないものを使用する。
・ココナッツミルクは、豆乳やライスミルク、アーモンドミルクで代用可能。
・玄米米飴とメープルシロップは、お好みの甘味料で代用可能。
・バニラビーンズを鞘ごと攪拌する際は、細かく刻むと良い。
・バニラビーンズは、バニラエクストラクトで代用可能。
・アーモンドエクストラクトを加えると、杏仁豆腐のような味わいになる。
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