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- 309本
材料
- ギリシャヨーグルトブルーベリー味 : 2個
- グラニュー糖 : 40g
- 卵 : 2個
- 生クリーム : 150ml
- コーンスターチ : 20g
所要時間
50分
手順
-
1)
生地を作る
00:32
ギリシャヨーグルトブルーベリー味をヨーグルトとソースに分ける。
ボウルにヨーグルトを入れ、なめらかになるまでゴムベラで混ぜる。
グラニュー糖を加え、よく擦り混ぜて溶かす。
卵を1個ずつ加え、その都度よく混ぜる。
生クリームを加えてよく混ぜる。
コーンスターチを振るい入れ、なめらかになるまで泡だて器でよく混ぜる。 -
2)
焼く
02:38
型にクッキングシートを敷いて1を流し入れる。
残しておいたソースを上からかける。
170度に予熱したオーブンで35分焼く。 -
3)
冷やす
03:35
網の上に乗せて粗熱をとり、冷蔵庫で1晩冷やしたら完成。
Point
・15cmの丸形を使用している。
・卵はMサイズを使用している。
・グラニュー糖は上白糖や三温糖で代用可能。
・卵は常温に戻す。
・生クリームは動物性脂肪35%のものを使用している。
・粗熱を取り、冷蔵庫で冷やす時間は所要時間に含まない。
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