焼きそば（オムレツ風焼きそば）｜兼業主夫ケンのキャンプ飯チャンネル / Ken Outdoor Cookingさんのレシピ書き起こし
兼業主夫ケンのキャンプ飯チャンネル / Ken Outdoor Cooking 所要時間 : 15分
うどん（明太子うどん）｜だれウマ【料理研究家】さんのレシピ書き起こし
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- チャンネル登録者数
- 162.0万人
- 再生回数
- 3.8億回
- 動画数
- 1,124本
材料
- 牛乳 : 150ml
- ごま油 : 大さじ1/2
- めんつゆ（3倍濃縮タイプ） : 大さじ1と1/2
- 冷凍うどん : 1袋
- バター : 10g
- 明太子 : 1本
- 黒胡椒 : お好みで
所要時間
20分
手順
-
1)
明太子の下処理をする
01:02
明太子の皮を取り除く。
-
2)
調味料を加える
01:29
耐熱ボウルに牛乳、ごま油、めんつゆ、バターを加えて混ぜ合わせる。
-
3)
具材を加熱する
02:12
冷凍うどんを入れてラップをし、600Wの電子レンジで5分半加熱する。
-
4)
明太子を加える
03:41
明太子を加えて全体を混ぜ合わせる。
-
5)
仕上げる
04:16
器に盛り付けて黒胡椒をかけたら完成。
Point
・明太子の代わりにたらこを使用しても良い。
・牛乳の代わりに豆乳を使用しても良い。
・トッピングに刻みネギ、刻み海苔、黒胡椒を使用しても良い。
・電子レンジで加熱後、耐熱容器が熱くなっているので気を付ける。
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