YouTubeレシピ動画がカテゴリで探せる、テキストで見れる

紅白なます|Cooking with Dogさんのレシピ書き起こし

お気に入りに追加
チャンネル登録者数
160.0万人
再生回数
2.2億回
動画数
367本

材料

  • 大根 : 300g
  • にんじん : 30g
  • 塩 : 小さじ1
  • ゆず : 1個
  • (A)砂糖 : 大さじ1/2
  • (A)はちみつ : 小さじ1
  • (A)酢 : 大さじ1
  • (A)水 : 大さじ2
  • 干し柿 : 2個

所要時間

30分

手順

  1. 1) 野菜を切る 00:17

    大根の皮を厚めに剥き、2~3mm幅に細切りする。
    にんじんを、大根より薄めに細切りする。

  2. 2) 野菜を塩もみする 01:17

    ボウルに大根、にんじん、塩を入れて混ぜ、10分置く。

  3. 3) ゆずを切る 01:30

    ゆずの皮を薄く削ぎ、千切りにする。
    ゆずを半分に切り、果汁を絞る。

  4. 4) 合わせ酢を作る 02:12

    ボウルに(A)、ゆずの果汁を大さじ1杯入れ、混ぜる。

  5. 5) 合わせ酢に漬ける 02:37

    4に水気を絞った2、ゆずの皮を加え、混ぜる。
    全体を漬け、ラップをかけて冷蔵庫で30分置く。

  6. 6) 仕上げる 03:24

    干し柿のヘタを切り落とし、細切りする。
    干し柿となますを混ぜ、器に盛ったら完成。

Point

・大根は、中央~上部を使用すると良い。
・ゆずの皮は、市販のものを使用しても良い。
・干し柿の代わりに、干しいちじくを使用しても良い。
・にんじんの分量は、大根の1割が目安となる。
・冷蔵庫に入れ、数日保存可能。


レシピを拡散して応援しよう!

このクリエイターの動画をもっと見る
作ってみた報告&レシピレビュー・ 0

新着記事

人気のレシピ

人気クリエイター

累計チャンネル登録者数ランキング

1
HikakinTV

HikakinTV

1,070.0万人
2
Babish Culinary Universe

Babish Culinary Universe

968.0万人
3
Nino's Home

Nino's Home

724.0万人
4
Joshua Weissman

Joshua Weissman

640.0万人
5
Maangchi

Maangchi

598.0万人
6
Jamie Oliver

Jamie Oliver

567.0万人
7
백종원의 요리비책 Paik's Cuisine

백종원의 요리비책 Paik's Cuisine

537.0万人
8
JunsKitchen

JunsKitchen

531.0万人
9
きまぐれクックKimagure Cook

きまぐれクックKimagure Cook

477.0万人
10
Kunal Kapur

Kunal Kapur

459.0万人
11
Cooking tree 쿠킹트리

Cooking tree 쿠킹트리

449.0万人
12
하루한끼 one meal a day

하루한끼 one meal a day

440.0万人
13
Food Wishes

Food Wishes

420.0万人
14
HidaMari Cooking

HidaMari Cooking

415.0万人
15
Enfes Yemek Tarifleri

Enfes Yemek Tarifleri

397.0万人
16
매일맛나 delicious day

매일맛나 delicious day

374.0万人
17
小穎美食

小穎美食

351.0万人
18
Essen Rezepte

Essen Rezepte

317.0万人
19
Marina Takewaki

Marina Takewaki

317.0万人
20
MosoGourmet 妄想グルメ

MosoGourmet 妄想グルメ

308.0万人

おみくじレシピ

いつもレシピを考えるのは結構手間ですよね。

偶然の出会いに期待しておみくじのように今日のレシピを決めましょう。

あなたが今日のおいしいレシピに出会えますように。

TubeRecipe

TubeRecipeは料理レシピ系YouTuber応援メディアです。

YouTube上のレシピ動画を、スタッフが厳選して掲載。 料理レシピ系YouTuberとその動画だけを検索できます。
また、TubeRecipe独自に動画内のレシピ・調理手順を書き起こして掲載しており、動画とレシピを同時に視聴いただけます。

さらにYouTuberの方に向けに、無料でご自身で編集できるマイページ機能をご提供しています。 成りすまし防止としてYouTubeアカウントでの認証機能も完備しており、簡易的な公式Webサイトとしてご活用いただけます。