マフィン（クリームチーズチョコマフィン）｜HidaMari Cookingさんのレシピ書き起こし

板チョコレートの半分量を包丁で細かく刻む。
残り半分はトッピング用にする。

生クリームを温めて刻んだ1の半分量を混ぜて溶かす。

クリームチーズを角切りにする。

無塩バターをボウルに入れて混ぜる。
グラニュー糖を入れて混ぜる。
卵を別のボウルに割り入れ、3回に分けて生地に加えて混ぜる。
2の半分量を加えて混ぜる。
(A)の半分量をふるいにかけて混ぜる。
残り半分の2を加えて混ぜる。
残り半分の(A)をふるいにかけて混ぜる。

マフィン型にグラシン紙を敷いて4を半分入れる。
3とトッピング用の1を乗せる。
更に4を入れる。
オーブンで180度25〜30分焼く。

型から外して冷ます。