ステーキ（ねぎソースの鶏もも肉ステーキ）｜ クキパパ料理教室さんのレシピ書き起こし
クキパパ料理教室 所要時間 : 20分
たけのこご飯｜けんますクッキングさんのレシピ書き起こし
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材料
- たけのこの水煮 : 250g
- 米 : 2合
- にんじん : 1/4本
- 油揚げ : 1枚
- (A)白だし : 大さじ2
- (A)酒 : 大さじ1
- (A)醤油 : 小さじ1
- 水 : 適量
所要時間
15分
手順
-
1)
米を浸水させる
01:31
米をといで20分程浸水させておく。
-
2)
材料を切る
01:39
たけのこの根の黒い部分を取り除き、穂先は縦に切り、穂先より下は約3㎜幅でいちょう切りにする。
にんじんと油揚げは千切りにする。 -
3)
炊飯する
04:05
炊飯器に米を入れ、(A)で味付けする。
水を2合のメモリまで入れる。
1の油揚げ、にんじん、筍を加えて通常モードで炊飯する。
炊き上がったら茶碗に盛って完成。
Point
・筍の根の黒い部分は気にならない場合はそのまま使用しても可。
・油揚げは油抜きせずに使用して良い。
・炊飯前に具材を混ぜないように注意する。米を下に、具材を上にしておかないと炊きムラができてしまう。
・にんじんは彩りが良くなるために入れるが、なくても可。
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