炒め物（牛肉とごぼうの炒め物）｜cook kafemaruさんのレシピ書き起こし
cook kafemaru 所要時間 : 20分
パン（ピタパン）｜syun cookingさんのレシピ書き起こし
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- 3.3億回
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材料
- 薄力粉 : 150g
- 水 : 80ml
- サラダ油 : 10g
- 砂糖 : 適量
所要時間
20分
手順
-
1)
生地を作る
00:07
ボウルに薄力粉、水を入れてヘラで粉気がなくなるまで混ぜる。
ひと固まりになったらサラダ油を加えて、ヘラで練るように混ぜる。馴染んできたら手で表面が滑らかになるまでこねる。
ラップをして10分寝かせる。 -
2)
成形する
02:01
1を台の上に移して手で転がして棒状にする。
4等分に切る。
それぞれの生地をめん棒で0.5～1cmの厚さの楕円形に伸ばす。
真ん中に砂糖を乗せて両端から折り畳み、砂糖が隠れるように包む。
合わせ目を指でつまんで閉じる。
再度めん棒を当てて生地を0.5cmに薄く伸ばし、クッキングシートの上に置く。
残りの生地も同じように成形する。 -
3)
焼く
03:53
230℃に予熱したオーブンで10分焼く。
焼けたら粗熱を取って完成。
Point
・オーブンはあらかじめ230℃に予熱しておく。
・家にある材料で手軽にできるパンにレシピ。
・中にお好みのものを詰めて食べてもよい。
・焼けると中の砂糖が溶けて生地に程よい甘さが加わる。
・成形する時は、生地に穴が開いてしまうと膨らまないので、穴が開かないように注意する。
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