フラットブレッド ｜Qiong Cookingさんのレシピ書き起こし

ボウルに(A)を入れて混ぜる。
手で生地をまとめ、蓋をして10分休ませる。

生地を数回捏ね、蓋をして30分休ませる。

(B)を混ぜ合わせる。

生地をマットに取り出す。
長い棒状に伸ばし、8分割して丸める。

マットに打ち粉をして、生地を楕円形に伸ばす。
スプーン2杯の3をのせ、しっかり包む。
裏返し、平らにして麺棒で薄く伸ばす。

生地の表面に水を塗り、白ゴマをふりかける。
230度に予熱したオーブンで10分焼いて完成。