ニンニク漬け（オクラのニンニク漬け）｜低糖質食堂 / masaさんのレシピ書き起こし
低糖質食堂 / masa 所要時間 : 20分
長芋焼｜ くまの限界食堂さんのレシピ書き起こし
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- 134.0万人
- 再生回数
- 2.3億回
- 動画数
- 898本
材料
- 長芋 : 15cm
- かつお粉 : 大さじ1
- 醤油 : 大さじ1/2
- 小ネギ : 2本
- チーズ : 30g
- 醤油（タレ用） : 小さじ1
- 蜂蜜（タレ用） : 小さじ1
- ごま油（タレ用） : 小さじ1
- チューブにんにく（タレ用） : 少々
所要時間
30分
手順
-
1)
長芋を潰す
00:14
調味料袋に長芋、かつお粉を入れて麺棒で叩いて潰す。
-
2)
チーズを加える
02:09
小ネギを半分に切る。細切りチーズを調味料袋に加える。
-
3)
生地を焼く
02:59
フライパンに油をひき、長芋を広げ、上に小ネギをのせて焼く。
-
4)
裏返す
03:59
底に焼き色がついたら裏返して両面焼く。
-
5)
タレを作る
04:12
チューブにんにく、醤油、蜂蜜、ごま油を混ぜ合わせる。
-
6)
仕上げる
05:16
お皿に長芋焼きをのせて完成。
Point
・かつお粉の代わりに細粒出汁、白だしを使用しても良い。
・チーズはスライスチーズなどお好みのものを使用する。
・小ネギ、チーズ抜きで作っても良い。
・お好みでタレにわさび、生姜など薬味を加えても良い。
・長芋の分量は15cm、約450g使用。
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